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大事件|聚焦食品消费品创业市场的“金融案”|创变观察
发布来源: 创变岛 发布时间:2018-06-26

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本文经食品创业第一社群FoodPlus(公众号ID:FoodPlusHub)授权转载,如需转载请联系出处。

文|Sean

大事件&风向标

五谷磨房冲刺港股IPO,用谷物类食品讲天然健康食品的故事

信息来源:小食代,五谷磨房招股说明书


图:五谷磨房的两款产品,来源:五谷磨房官网


五谷磨房成立于2006年,是“食补养生粉”这一新品类的开创者和行业领跑者。公司致力于“为消费者提供量身定制的天然食补方案”。近日,五谷磨房向港交所递交了主板上市申请。


五谷磨房在招股说明书中将自己定位“天然健康食品公司”。公司对“天然健康食品”的定义是指“利用天然成分制成的包装食品,不含任何人造或合成食品添加剂,并且含有有益的营养成分,可帮助消费者维持或恢复健康的生活方式和改善均衡饮食”。


根据弗若斯特沙利文的调研,中国天然健康食品行业的零售额由2013年的人民币680亿元增至2017年的人民币1031亿元,复合年增长率为11.0%,预计到2022年将达到人民币1839亿元,自2017年起计的复合年增长率为12.3%。在人口老龄化、消费者健康意识普遍提高等因素下,这一细分行业将持续发展。


五谷磨房的产品以「本来自然,何须添加」和「药食同源」为核心价值,从中国传统饮食文化入手并融入现代营养科学和食品加工技术理念,主打天然、无添加的健康食品。当前其产品主要分为四类:标准配方谷物粉、个性化配方谷物粉、五谷伴侣和其他天然健康食品和产品。原料包括经烘制与研磨后混合的黑芝麻、核桃、淮山、枸杞、豆类、奇亚籽、燕麦和红枣等。


图:五谷磨房线上销量较好的一些产品,包括早餐粉、燕麦片等,来源:五谷磨房天猫旗舰店


值得注意的是,五谷磨房也推出了健康零食产品线,目前产品并不多,包括阿胶枣、坚果等。另外,产品也十分注重针对细分人群的需求和功能场景,如胚芽五谷产品线就推出了主打母亲、男性、中老年人、儿童等不同群体的SKU。


五谷磨房在2015、2016、2017年三年收入分别为9.37亿元、12.06亿元、15.76亿元人民币,2017复合年增长率为29.7%。三年纯利分别为8480万元、11470万元、18790万元人民币。纯利率分别为9%、9.5%、11.9%。


当前五谷磨房在国内453个城市超市,如沃尔玛、大润发、永辉、华润万家和家乐福中等开设了3690个直营专柜,销售收入主要来自线下。而线上的分销平台则是依靠主要的电商平台,如天猫、京东和唯品会等,还有自身的社交网络,如微信会员店。过去几年,线上渠道的销售占比正在上升。

图:五谷磨房近三年销售情况和渠道占比,来源:五谷磨房招股说明书


五谷磨房本次上市融资的目的主要在于拓展和完善销售渠道,尤其是线上电商渠道和线下直营渠道,扩大和丰富产品组合,提升品牌影响力等。


值得注意的是,中国天然健康食品是一个有着数千名市场参与者的分散市场。按2017年零售额计算,五大业者的零售额合共占2017年市场份额的7.6%,其中,五谷磨房是中国第二大天然健康食品公司,但市场占比为1.7%。


天然健康食品并非由五谷磨房所定义,但其能够通过“食补养生粉”等品类切入,打出独有的产品理念,同时坚持深耕供应链、渠道、市场,慢慢打造自己的健康食品品牌壁垒。而在这个竞争格局分散的千亿细分品类中,留给创业公司的机会还有很多,我们看好天然健康食品的未来的发展,并持续关注这个方向来自创业公司、大公司的创新和探索。


融资新闻


印度是一个拥有庞大人口基础和消费活力的市场,其食品饮料行业也有着鲜明的地方特色。在印度不断提升的消费水平的推动下,出现了不少具有本地特色、又具有国际化眼光的食品创业公司,其中不少也获得了资本的青睐。此前我们曾关注过获得5000万美金C轮融资的印度年轻化的精酿啤酒品牌Bira91,这周我们又发现了两家获投的印度食品创业公司。


印度预包装炸洋葱品牌EGK获得30万美元融资,关注本地市场的食物浪费问题

信息来源:VCCircle,竺道,EGK官网


图片:EGK的洋葱产品,来源:EGK官网


印度的预包装洋葱食品公司EGK(Everyday Gourmet Kitchen)宣布完成了一笔2000万卢比(约30万美元)的pre-seed轮融资,投资方为印度的一位个人投资者。


EGK的主推产品为预包装的炸洋葱,该产品可以直接作为配菜或者零食食用,也可以用来作为烹调辅料。官网包含4中不同规格的包装,其中100GMS的售价为60卢比(约合人民币5.7元)。


根据官网的介绍,EGK公司的初衷是解决印度存在的严重洋葱浪费问题:每年有25%的洋葱被浪费掉。为此,EGK在供应链上和农民进行深度合作,给农户的洋葱生产提供稳定的收购。


在产品层面,EGK的炸洋葱也十分注重健康理念,洋葱在油炸后脱水旋干,成品含油量减少了75-85%,相比于印度当下流行的同类产品已经健康很多。


图:EGK不同规格的产品和定价,来源:EGK官网


目前,EGK的渠道主要包括批发商,以及酒店、餐厅等特通渠道,这些渠道销售的产品以散装为主;另外,EGK的预包装产品也进入了零售店和电商平台。当前EGK洋葱产品的月销量为30吨,公司正在通过升级工厂进一步提升产能,预计到2018年四月,月销量会达到100吨。同时EGK也计划扩展到国际市场。


印度果蔬健康冰沙品牌Smoodies获得50万美元融资

信息来源:VCCircle,竺道,Smoodies官网


图:Smoodies产品,来源:Smoodies官网


印度果蔬冰沙饮品公司Smoodies完成了3400万卢比(约50万美元)的pre-A轮融资,投资方为股权众筹平台1Crowd。


Smoodies的主要产品为果蔬健康冰沙饮料,产品采用100%水果、蔬菜制作而不添加人工成分。目前官网的单瓶零售价为55卢比(约5.3人民币)。


公司的两位创始人此前在印度大城市从事专业领域的工作,他们在繁忙生活中寻求“提升自我感觉”、“健康”、“生活平衡”,而Smoodies的品牌理念也是主打繁忙生活中的美好体验和内在平衡。


图:Smoodies的产品和售价,来源:Smoodies官网


Smoodies的产品可以在官网直接订购,或在Amazon、Swiggy、BigBasket、Grocery、Zopnow等电商平台购买。同时产品也进入了不少印度本地的线下渠道如Nature's Basket、Namdhari、Fresh and Foodworld等。


根据VCCircle的报道,Smoodies会用这笔融资拓建团队、提升产能,同时加大市场推广和销售力度。


同时,我们也关注到美国两家食品创业公司在上周披露了早期融资的信息。这两家公司分别抓住了“益生菌”、“人造肉”这两个热门方向。


美国益生菌食品公司GoodBelly获得通用磨坊领投的1200万美元投资

信息来源:FoodBev,GoodBelly官网


图:GoodBelly主要产品,来源:GoodBelly官网


据FoodBev的6.22的报道,通用磨坊通过旗下专注食品领域创新投资的风险投资基金301 Inc投资了美国益生菌食品品牌GoodBelly的母公司NextFoods,联合该公司现有投资机构的跟投,这轮融资金额达1200万美元。


GoodBelly的产品为各种添加益生菌的健康食品饮料。品牌早在2008年就推出了添加益生菌的果汁。除了主打的益生菌果汁饮品,当前的产品还包括益生菌能量棒、益生菌蛋白饮料、以及益生菌药丸补剂等。


图:GoodBelly主推的益生菌果汁饮品,来源:GoodBelly官网


GoodBelly产品注重强调益生菌的功能特性,官网上也花了不少篇幅给消费者科普益生菌的好处。正如品牌名展示的一样,益生菌在消化健康方面的益处也是产品的一大卖点。除此之外,有机、素食、不含奶制品等流行的饮食理念也可以在GoodBelly产品中见到。


目前,GoodBelly部分产品可以在亚马逊订购。而线下则进入了Whole Foods和一些本地超市渠道。


GoodBelly的母公司NextFoods早在2016年就开始和通用磨坊展开了合作。本次融资将用于扩建公司的销售网络、以及产品创新和研发等方面。而通用磨坊在渠道、研发等层面的资源也将为GoodBelly所用。


除了GoodBelly,Kevita也推出过经典的气泡果汁益生菌饮料。而背后核心的“益生菌”则在消化健康、免疫力健康等领域被研究机构和消费者所认可、期待。我们曾在《关于食品消费品正面临的变革以及未来的发展趋势,有这六个问题值得仔细思考》一文中探索过益生菌这一健康要素背后巨大的市场潜力。当前益生菌在世界范围内已经具有一定认知度,同时接受度仍在不断提高,随着益生菌消费品的形态不断丰富完善,未来此类产品具有巨大的增长空间,也将诞生明星级的品类和产品,我们也将持续对这个领域保持关注。


美国人造海鲜公司Finless Foods获350万美元投资

信息来源:华丽志,Finless Foods官网


图:Finless Foods的口号,来源:Finless Foods官网


美国加州的生物技术初创公司Finless Foods日前宣布,获得了Draper Associates 领投的350万美元融资。此前,该公司获得了生物科技孵化器IndieBio25万美元投资,先前的投资者还包括挪威水产业孵化器Hatch,及由食品科学家创办的意大利公司Hi-Food。


Finless Foods成立于2016年6月,创始人Michael Selden和Brian Wyrwas均有生物化学和分子生物学背景。在创立初期该公司就尝试在实验室内研发并批量生产不需要经过宰杀的海鲜产品(比如蓝鳍金枪鱼,虾)代替传统捕捞和水产养殖,解决过度捕捞导致的全球环境问题。


根据华丽志的报道,Finless Foods使用干细胞培养动物细胞,而后放在生物反应器中孵化成组织,培育海产品,制成肉丸、鱼肉饼和鱼排等食品。公司当前所有的生产全部由内部团队完成。目前Finless Foods暂时还没有已经投入市场的产品,但已开发出一款产品模板,可用来制作鲤鱼肉炸丸子等。


此前我们对人造肉这个方向进行了持续的关注。作为一个由新的消费理念驱动、由技术支撑的食品科技新领域,人造肉符合了当下对资源和生态环境可持续的诉求,也获得了资本的追捧。


相较于BeyondMeat、SuperMeat、Impossible Foods、Memphis Meat等该领域获得融资的公司更多专注在牛肉&牛肉饼这个形态上,Finless Foods专注在鱼类&海鲜类这个领域,这是当前在人造肉领域还比较空白的市场。


然而,相较于Beyond Meat从植物中提取成分进行合作的人造肉技术相对成熟、成本也更可控,Finless Foods这种从动物提取细胞进行培养这种方式的人造肉成本还相当高昂,商业化的前提是依托成熟的技术降低成本。在这一点上,创始人Michael Selden指出,截止至2017年12月,公司的生产成本已经从最初的1.9万美元/磅降低了50%。伴随生产流程的进一步完善,到2019年底,他们生产的人造金枪鱼价格已经能与普通蓝鳍金枪鱼趋于一致,而质量和天然的金枪鱼无二。


经过长久的发展,在食品科学和工业领域找到一个颠覆性的全新课题已不那么容易,人造肉这个方向满足了我们对食品产品在尖端科学技术的进步下进行变革式发展的期许。我们会抱着对环境、资源的可持续展望关注这个充满“未来感”的食品领域,期待看到人造肉在技术上的不断突破、在产品形态上的不断完善、产品商业化的不断深入,以及更重要的,更多该领域优秀创业公司的诞生和发展。


另外,过去一周我们也关注到几起食品领域的投资并购案,发生对象既有食品巨头,也有成长期的食品创业公司。


零食配送公司SnackNation收购美国消费者研究公司EdgiLife及其旗下零食订阅服务商Love With Food

信息来源:FoodBev、FoodBusinessNews


图片:Love With Food基础款定制零食礼盒,来源:Love With Food官网


我们曾在此前的Weekly融资新闻中关注过美国零食订购配送服务供应商SnackNation获得3L Capital 领投1200万美元B轮融资的信息。SnackNation 是一家技术驱动的零食配送服务供应商,旨在为高端消费者提供定制的创新且美味的品牌零食。


而在日前,SnackNation宣布收购了美国消费者研究公司EdgiLife及其旗下零食订阅服务商Love With Food。收购金额暂时未知。


EdgiLife主要面向食品消费品公司提供市场调研和消费者洞察资讯服务,其业务包括帮品牌选择合适的消费者进行产品上市前的测试,以及帮以及上市的产品测试和提升消费者认知等。


图:EdgiLife的部分业务介绍,来源:EdgiLife官网


Love With Food是EdgiLife旗下直接面向C端消费者的零食订阅服务商,致力于帮助用户节省时间和精力的同时享受到最健康美味的零食。用户只需付最低7.99美金/每月的会员费,就可以收到一盒未知的零食礼盒,里面包含8-10款精选的零食。当然,用户也可以选择付更多金额订阅更大、更丰富的零食礼盒,


如果用户喜欢其中的某款零食,可以直接在Love With Food网站上购买这款SKU。除此之外,Love With Food还针对办公室场景提供了供一整个办公室享用的Office Box,收费最低99美金/每月。这一点和SnackNation的企业零食定制业务很类似。


天然、有机是Love With Food对零食的选择理念。另外,Love With Food也为具有无麸质、素食等饮食习惯的消费者提供专属的定制零食礼盒。除此之外,Love With Food非常重视承担社会责任,承诺用户每发生一次订购,公司都会为美国和全世界抵御儿童饥饿问题的组织进行一笔捐赠,这一点也被Love With Food用在整个品牌和营销中。


其实不难发现,EdgiLife和Love With Food是存在极强的内在协同关系的。面向C端的零食订购业务为面向食品消费品牌的消费者洞察咨询业务提供直接的实现对象,其本身也是一种非常有创造性的数据搜集方式,而EdgiLife背后的客户及其层出不穷的产品也为Love With Food提供了强大的产品保障。


SnackNation此次收购背后的意图也是十分清晰:EdgiLife在用户洞察、消费品牌调研方面的资源和经验可以直接为SnackNation的零食订购业务所用,帮助SnackNation拓宽用户群体、同时在更深度理解用户数据的基础上提供更好的服务。而Love With Food在个人消费者及家庭用户方面的优势和积累正好和SnackNation擅长的企业用户场景形成良好互补,为合并后的零食订购业务打开新的局面。


其实,SnackNation和Love With Food都不属于成熟的大公司或者食品巨头,这一发生在两家成长期的创业公司间的收购事件给我们带来这样的启发:创业往往并不是单打独斗就可以杀出重围的;在成长阶段公司难免有短板,如果能找到资源、能力上互补的伙伴进行合作,这样的协同机制会对公司大有裨益。



喜力以4000万英镑收购英国精酿啤酒品牌Beavertown的少数股权

信息来源:FoodBev、Beavertown官网、百度百家三里妙事账号


Beavertown的精酿啤酒产品,图片来源:三里妙事


Beavertown是目前英国精酿啤酒界热度较高的品牌之一,创始人Logan Plant为英国著名歌手Robert Plant的儿子,创始人本身自己就是音乐人出身,也因为出生艺术家庭,所以Beavertown的品牌有着浓郁的艺术气息,这不仅体现在包装设计上,也体现在品牌文化与品牌内涵上。


带有浓郁艺术气息的Beavertown,图片来源:三里妙事


精酿啤酒不同于工业啤酒,工业啤酒靠营销和渠道驱动,而精酿啤酒是靠文化和产品工艺驱动的。某种程度上说精酿啤酒其实是一种文化生意&文化产品,背后不仅有酿酒师以及品牌商对精酿工艺、口味的理解,还有对本地文化、社会文化的理解。


Gamma Ray伽马射线产品,图片来源:三里妙事


在创办初期就有专门的创意总监职位,Nick Dwyer做为公司创意总监设计了艺术相关的包装设计,这些设计灵感有的来自于电影、音乐,其中一款被命名为Gamma Ray伽马射线的产品目前是Beavertown的拳头产品,亦是销量较高的产品。


喜力的这轮4000万英镑投资将占据Beavertown的少数股权,资金将用于建设相比现有产能10倍高的工厂,希望通过庞大产能的支撑将产品铺设到英国以及其他地区的每个街角。


获得喜力投资的同时,也将获得喜力的渠道资源,喜力作为一家啤酒巨头,在英国拥有2900家酒吧,同时Beavertown创始人Logan Plant以及管理团队将继续保持公司的独立运作。


此前喜力收购了英国另外一家精酿啤酒厂商Brixton Brewery的少数股权,百威英博也收购了英国伦敦精酿啤酒品牌Camden Town Brewery。


目前在全世界各地,精酿啤酒相对于工业啤酒都在快速发展,渗透到更广泛的人群,其中美国酿酒商协会的报告指出目前精酿啤酒正在零售渠道快速增长。包括中国,虽然精酿啤酒占比较少,但这个领域的参与者正在受到资本的关注。


Vita Coco母公司All Market Inc.收购了植物性功能饮料品牌Runa

信息来源:FoodBev、好奇心日报、Runa官网


Runa易拉罐产品线,图片来源:Runa官网


在美国凡是和健康相关的饮品多数都在热销,比如Califia Farms的植物蛋白乳(包括杏仁乳、椰子乳等)以及低糖的冷萃咖啡产品,还有康普茶、椰子水、冷压果汁,还包括碧昂斯投资的西瓜汁品牌WTRMLN WTR,以及天然气泡水这个品类。


在开创了椰子水这个品类之后,All Market Inc.还希望依托于Vita Coco的经验来继续开创一个植物性功能饮料的新品类。预包装饮品在美国市场不断会有层数不穷的新品类出现,以及一个个小众品类变成了受到大众欢迎的大品类。


比如同样属于苏打水领域,碳酸饮料在缩减,天然气泡水以及康普茶在快速增长,100%的FC果汁在被冷压果蔬汁以及冷压益生菌果蔬汁替代,冷压果蔬汁这个品类被可口可乐、星巴克等食品巨头看重。


Runa在被All Market Inc.收购后,将于Vita Coco保持All Market Inc.两家独立公司,独立决策、独立运营,当然资源和经验会进行共享。毕竟对于Vita Coco来说,是通过品牌一己之力开创了一个新品类:预包装的椰子水产品。


在提到为什么看重Runa时,Vita Coco的首席执行官提到,在他们研究中看到,最大机会之一是功能饮料,而目前市场上大多数是功能性碳酸饮料以及含糖功能饮料,所以从健康、无添加、天然这个方向上,Runa有着不小的优势。


Runa总共有两种类型包装,一种是易拉罐装,另外一种是玻璃瓶包装,口味上易拉罐装的有8中口味,其中包括不加糖的薄荷草莓、不加糖的西瓜、不加糖的青柠、不加糖的血橙、菠萝、芒果、浆果和石榴。


而玻璃瓶包装包括不加糖的番石榴、不加糖的青柠、不加糖的薄荷金银花、覆盆子、桃子以及混合浆果。


所有产品均由一种被称为圭亚萨叶子制,这种植物源于亚马逊热带雨林,产品获得了美国有机认证,Runa这个品牌还获得了B-crop认证,拿到这个认证即说明品牌在追求商业的同时,也追求环境、社会的可持续发展。


在好奇心日报的一篇报道中提到,根据 Market Research Hub 的数据,美国市场功能饮料在 2017~2021 年年复合增长率在 8.86%左右。但是主打植物、草本的功能饮料,比如人参、绿咖啡、guayusa 等将受到消费者欢迎。


国内市场上暂时还没有看到太多同类主打植物、草本的健康饮料,即便是风靡美国的康普茶在国内市场也依然处于非常初级的阶段,以及国内的椰子水市场,虽然华彬集团引入了Vita Coco,但椰子水还依然是一个很小众的品类。


近期值得关注的食品消费品公司


BCG&IRI发布预包装消费品公司增长报告,The Wonderful Company成为增长明星

信息来源:BevNet, BCG官网, The Wonderful Company官网


图:Wonderful主要产品,来源:Wonderful官网


知名咨询公司BCG和市场调研机构IRI联合发布了预包装消费品(CPG)公司的增长研究,该研究基于美国400多家年销售规模在1亿美金以上的CPG公司的增长数据,结合公司的营收额增长、销售数量增长以及市场规模增长对公司进行了排序。


图:2017增长最快的CPG公司,按照公司规模分为大型、中型、小型三个榜单,来源:BCG官网


在美国所有品类的中等规模(零售额10-55亿美元)公司中,增长居首位的是美国健康食品集团The Wonderful Company(以下简称Wonderful)。


Wonderful集团源于1979年,一路通过品牌创新和收购建立了健康产业帝国,除了核心的消费品牌业务,集团的业务还涉及营销策划、销售、地产等产业链上下游领域。当前公司总部位于洛杉矶,有超过9000名雇员。


Wonderful旗下主要的品牌和产品集中在健康食品这个领域中:坚果类零食、瓶装水水、酒类、果汁等,除此之外,还有新鲜水果、鲜花等生鲜产品线。


图:Wonderful旗下主要品牌,预包装食品中包含瓶装水、酒、果汁等饮料,也包括坚果零食,来源:Wonderful官网


IRI发布的数据指出,Wonderful对整个CPG的增长贡献了5个百分点,同时在CPG行业产值贡献绝对值指标上在同类所有公司中排名前五。在中等规模(零售额10-55亿美元)公司中,Wonderful是唯一实现双位数增长(13%)的明星。


在IRI的报告中,Wonderful取得耀眼增长的原因被主要归结为健康理念、尤其是便捷方便的营养健康食品(convenient nutrition and wellness products)的火爆。对于Wonderful而言,专注于健康这个理念确实是公司和品牌一贯的坚持。据Wonderful的市场副总裁Adam Cooper透露,在过去十年中,Wonderful先后在市场和品牌层面投入了数十亿美元,用于强化其健康的品牌形象。


在品牌和产品中,Wonderful非常注重强调“高品质”、“健康”的关键词。同时,Wonderful还十分注重承担社会责任,这也被视为其与消费者建立“健康”的链接的重要手段。集团在环境科技和可持续性科学研究上投入2亿美金;每年用于慈善捐赠和奖学金的金额达到4500万美金;为California’s Central Valley花费8000万美金建设一所新学校等。


图:Wonderful十分注重社会责任,注重社区、教育、健康、可持续等方面的贡献,来源:Wonderful官网


而BCG指出,Wonderful这样的中等规模的公司之所以能在许多同类公司经历衰退的环境下逆风而上,是因为做到了以下几点:更加精准地定义目标用户,针对核心用户提供足够差异化的产品,以及注重品牌的原生增长和非原生增长,勇于进入新的市场和领域。


同时,对于CPG的创业公司,BCG提出下面几个建议:时时刻刻关注消费者,掌握其日渐变化的消费行为和需求;对自身和同类公司的增长因素有清楚的认知;策略性地运用定价来推动销售增长;抓住小品牌增长的机会。


一些有趣&值得关注的新产品



在刚过去的端午,星巴克又在中国市场推出了一款即饮咖啡产品——星怡杯™(Starbucks Chilled Cup)系列,目前共4种口味:口感细腻、余味悠扬的咖啡拿铁,咖啡馥郁而饱满的浓郁咖啡玛奇朵,口感清新自然的法式香草味拿铁,以及采用星巴克抹茶原料、口感圆润味道清甜的抹茶拿铁。值得关注的是,这款产品是星巴克在中国市场推出的首款冷藏即饮产品,保质期只有21天。


星巴克亚太区渠道发展副总裁韩大卫(David Hanson)表示,冷藏的星怡杯则是满足年轻白领对于“更高品质、更高新鲜度的即饮咖啡”的需求,带来轻松、怡人的饮用体验。


星巴克在华发力即饮咖啡市场,且来势汹汹。除了2016年就在中国市场推出的瓶装星冰乐系列,在此前的Weekly中我们也有关注过,星巴克于今年5月25号率先在京东自营上上线了星倍醇系列(Starbucks Doubleshot)即饮咖啡,228毫升易拉罐包装共4款口味,售价人民币69.9元/6瓶。 (信息来源:小食代)



Teavana近日推出了一个新的即饮茶产品线:Teavana Sparkling Craft Iced teas。该产品会首先在美国东北部和中西部市场上线,预计在2019年进入全国渠道。


Teavana Sparkling Craft Iced teas主打气泡冰茶体验,目前该产品有两个口味:Blackberry Lime Green Tea,Unsweetened Peach Nectarine Green Tea。


早在2017年,Teavana就在美国市场推出了即饮茶饮料产品,这一产品线是星巴克和Anheuser-Busch的合作产品线。星巴克提供茶饮方面的专业背景、研发、以及Teavana的品牌影响力,而Anheuser-Busch则在生产、渠道等层面具有优势。Teavana的瓶装即饮产品除了在一些星巴克门店可以买到,还可以在美国一些线下分销渠道如便利店、杂货店等购买。


目前,Teavana即饮茶产品线销量超过400万瓶。此前Teavana还顺应消费者对健康、无糖的需求,推出过柠檬红茶、草莓苹果绿茶两款无糖的即饮茶。而这次推出气泡冰茶,Teavana其实是对气泡饮料市场的看好,这款气泡冰茶强调高品质的茶和植物提取液,同时号称不添加人工成分。(信息来源:BevNET.com,星巴克官网)



通用磨坊旗下的酸奶品牌Yoplait推出了一条高蛋白、低糖的酸奶产品线YQ。目前共有8种口味:椰子、桃子、芒果、酸橙、草莓、蓝莓、香草、原味。该产品线会在6月末在美国上市,5.3oz杯装的定价为$1.49,而26oz桶装定价$4.99。


Yoplait美国市场副总裁Doug Martin表示,YQ产品是Yoplait在深度调研了用户对酸奶的需求推出的新产品,当下用户对酸奶的需要是”适合零食场景的大小容量“、”原料简单自然“、”低糖“、”高蛋白“。


在产品主打的蛋白方面,每罐5.3oz的原味YQ酸奶含有17g蛋白质,而其他调味酸奶添加了少量的蔗糖、天然水果,每罐也含有15g蛋白质。其中的关键点在于YQ采用了”超滤“(ultra-filtered)技术处理牛奶,得以凝聚牛奶中的蛋白质,同时去除大部分糖分。相比于希腊酸奶而言,风味也更加温和。(信息来源:FoodBev,Yoplait官网)


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