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苹果极简供应链管理模式的启示---SKU的管理
发布来源: 数字化供应链管理 发布时间:2015-05-23

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供应链管理中最难就是计划,而计划中最难的就是需求预测,即使对于苹果这样的产品创新公司而言也同样如此。但从微信上看到一篇关于苹果供应链管理的短文,感觉到苹果公司不仅是产品创新公司,也是管理创新公司,他的成功是一个综合性的体现。

文中提到,苹果供应链简约设计,体现在如下方面:

  • 简化业务---专注于产品设计和营销,其他外包

  • 简化产品---产品高度定义,型号单一

关于苹果“简化业务”的好处,我们这里不做讨论。主要想和大家分享关于其“简化产品”的好处,苹果产品的SKU大家都非常熟悉,基本不超过30种。近几年市场竞争的日益激烈和科技的日新月异,在企业那里的一个显著变化就是产品品种急剧增加,并且生命周期缩短。生命周期的缩短有时不是因为竞争,而是自我更新换代造成的。一家快消品公司,生产食品的,竟然有800多个SKU,生产家电的也有数百SKU。那些工业品企业更不用说,数千上万是很正常的。不说其他的多样性,就产品一项就可以预计给供应链管理带来的压力。但是又有多少企业主动管理过产品的品类吗?

在几次培训中,我们问在座的企业是否主动管理产品生命周期,是否有品类经理,或者是否对产品品类进行过合理性管理。大部分回答,没有。没有明确划分过产品生命周期,销量不好就自动退市。产品之间的关系也没有明确定义,产品上市和退市没有特别的控制,不清楚新产品的成功率,因为没有特别定义何为成功,何为失败。同时很多新产品的失败不是在市场上,而是内部供应,比如使用了一些新的却无法保证供应或质量的原料。

总之,研发在不停推出新产品,至于其市场成功率,或者对供应链的压力则无太多人关注。再让我们看看产品品种简化所带来的好处:

  • 需求预测更加准确----- 因为销量集中而相对稳定

  • 计划调整更加高效—-- 品种少,计划调整简化

  • 采购谈判更有优势----- 单一品种采购量大

  • 销售资源利用率更高--— 人员等资源利用率提高

当然,可能有人要说,减少产品市场竞争力会受影响。这里也想分享一下苹果公司的产品理念,与一般公司理念完全不同,苹果公司不是迎合消费者,或者为不同消费者设计不同的产品,而是主动引导消费理念。如果说不是每个公司可以这么强势,那戴尔公司是另一个榜样,他们有一个销售政策,标准配置2天供货,特殊配置2周供货,来引导客户的选择。总之,在可能的情况下减少不必要的SKU,对企业的管理成本而言影响巨大。设立一个独立职能管理SKU的合理性(Rationalization)对一家初具规模的企业是一个非常值得的投入。除此之外,这种品种控制不仅给制造商带来巨大的管理优势,同时其经销商和供应商也同样受惠其中,这样就构建了一个健康良性的供应链生态环境。


作者:Ivy Zhao

赵玲IvyZhao, 现任上海大学需求链研究院首席顾问,国际预测者协会IIF中国区唯一认证培训讲师,SAP 认证顾问。拥有近二十年供应链管理实践,主导过多家企业需求预测及S&OP流程优化项目,具备丰富的咨询经验和国际化业务视角,尤其擅长需求管理规划和供应链计划整体改善优化。曾任职SAP中国研究院方案架构师以及SAP中国咨询经理,惠氏营养品和立邦涂料计划主管等职。联系方式:ivy.zhao@demand-chain.org.cn


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