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天平派:餐饮供应链O2O中的Uber
发布来源: 生鲜零售内参 发布时间:2015-11-18

Uber、饿了么、美团等针对C(消费)端的O2O公司颠覆了传统消费方式之后。借助移动互联网的东风,O2O带来的变革继续下沉至B(企业)端,现在“用移动互联网改造传统供应链”成为O2O领域新的突破口。


  而“天平派”就是针对餐饮食材采购供应链的O2O平台,今年1月份上线,如今已增长到日均交易额突破200万,合作商家突破10000家,合作供货商突破1000家。


  “天平派”与链农、小农女、美菜、饭店联盟等自建仓储和物流的自营供应链O2O模式不同,“天平派”更像Uber和Airbnb——通过高效整合现有资源,升级产业效能,而非深入到传统领域做更多、更重的改造。


  轻重之间:天平派并非“淘宝与京东”的区别,而是专车与租车的区别

  滴滴打车的天使投资人王刚,也正是“天平派”的天使投资人。

  王刚认为,“天平派”可以从众多餐饮供应链的O2O公司中脱颖而出,是因为对“轻重之间”模式的正确选择。

  “首先你不能太重,太重没法快速规模化。你如果要建冷库、物流,那么你打下一个城市可能需要数百万资金,以及20个左右的员工,但你选择为小供应商提供服务,3个人,20万左右就能拿下一个城市。当然,太轻也不行,不能只做信息整合,还得切入线上支付、评价体系、交易规则制定等。”

  王刚与天平派CEO黄礼君一致认为,天平派不能做多,也不能做少,正是因为“克制”使得天平派的增速是其他“贪婪”竞争对手的10倍。

  天平派CEO黄礼君说:“业内有人评价天平派是供应链中的淘宝,其他自建冷库、物流的公司是京东,这个比喻并不恰当,也不适用于O2O。”

  黄礼君认为天平派的模式区别,应该对比O2O领域的专车与租车。Uber、滴滴等整合现有交通资源的模式,注定会打败易道、PP租车等“重资产”模式。原因如下:

  ① 首先,“重资产”模式没法快速规模化,当对手10倍交易额于你,根本就没法打。

  ② 其次“重资产”模式无法形成一个良性生态,侵犯了传统产业所有从业者的利益,却没有提升产业效率。简单、沉重的替代方案很难带来行业的整体效率改良。

  “中小食材供应商80%都有自己的汽车,而且有自己一套完整的储存食材方式,这本来就是一个成熟的行业,建立太多已有的东西浪费资源,也侵犯了更多传统产业从业者利益。供应商们就是希望有个公平的平台去做生意,获得更多机会,而且线上支付也能解决账期和欠款等问题。我们只要建立好规则就行,与供应商和餐厅做朋友,知道他们到底想要什么,而不是去天天设想所谓的重模式,轻模式。”

  B2B与B2C不同,企业们为了做生意会不断强化自己的服务体系,只要利用互联网建立合适的“行业准则”让他们“生意更好做”就行,并不需要保姆式乃至替代式的服务,整个生态自然会优胜劣汰。


  创始人,一个“奇怪”的90后

  做O2O的一般都是大叔,而在五道口雕刻时光咖啡,我见到了很像“传统行业大叔”的天平派创始人黄礼君,他“朴实”的脸上堆着亲切的微笑——看起来就像是一家小餐厅的老板。

  而实际上,黄礼君是毕业于北大化学系的90后学霸,毕业后已经在O2O领域创业三年。

  和其他90后相比,一身衬衣加西裤的黄礼君既不张扬也不时尚,“我只会做事,不太会‘忽悠’,即使早已在行业内展露头角,也不知道怎么对外包装”——他和天天出门刷PPT演讲的“90后主流创业者”马佳佳们完全不在一个频道,黄礼君诠释了“人不可貌相”这个词。



(左为天平派联合创始人朱保举,右为黄礼君)


  苦逼创业史,深耕餐饮行业

  天平派并非黄礼君在餐饮行业的第一个创业项目,此前他曾参与了另一个为餐厅提供排队管理项目“遥遥排队”(被美团收购)的创立。

  黄礼君形容那次创业“非常苦逼”,他负责遥遥排队的市场推广工作,每天早上七点出门,去几十家中小餐厅推广产品,晚上回住处还要写代码。

  “当时我快崩溃了,首先是很累,然后是心理上的冲击非常大,自己怎么也是一个堂堂北大高材生,但有的餐厅老板把你当骗子一样赶出去,有的餐厅服务员都不待见你,赶你走。”黄礼君说。

  O2O地推是O2O最苦的活,但经过遥遥排队的洗礼,黄礼君逐渐成熟,他开始知道怎样与做餐饮生意的小老板们打成一片,也更深入的了解了他们的需求。

  从遥遥排队退出之后,黄礼君经过四个月的深入调研(含三个月深入餐饮采购领域试点操作),再度在自己熟悉的餐饮领域创业,产品还未上线就已获得知名投资人王刚的数百万天使投资。

  与各种残酷的O2O地推传说一样,在天平派的地推过程中,也遇到过竞争对手的残酷围剿。

  有竞争对手采取“盯人战术”,天平派去哪就跟到哪,然后给钱让老板装上他们的APP,也有竞争对手欺骗老板说自己就是天平派的人,来给老板们安装新版本软件,还拿出了伪造的天平派工作人员的名片,实际上是让老板们卸载了

  天平派装上了别的APP……经过这些商战的洗礼,黄礼君的内心已经磨砺得足够强大,他把这些事都当作笑谈,将每件创业路上的正事做到极致才是他喜欢考虑的问题。

  2015年6月底,天平派获得复星昆仲资本600万美金的A轮融资,估值数千万美金,而多家机构已经找黄礼君洽谈B轮投资。目前天平派有100多个员工,即将向除北京之外的其他城市拓展市场。




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